Все секреты инкубации яиц

Характеристика породы кур Аям Цемани

В переводе с яванского Аям Цемани – это черная курица. Ее родина – Индонезия, где эти птицы пользуются огромным спросом. В большинстве европейских государств чернокожие куры заслужили признание благодаря необычайно мягкому и нежному мясу. В Англии Аям Цемани называют Шелковой курицей из-за чрезвычайно нежной кожи, черный цвет которой стал главной отличительной чертой данной породы. Из Индонезии в Европу эти птицы попали в конце прошлого столетия и сразу привлекли к себе внимание многих фермеров и селекционеров.

Куры Аям Цемани

Куры Аям Цемани

Отличительные черты

Достоверная информация об особенностях, которыми славится данная порода, передается из уст в уста, из поколения в поколение. Однако некоторые факты можно считать утраченными.

Порода кур Аям Цемани

Порода кур Аям Цемани

Достоверно известно только то, что настоящие чистокровные куры Аям Цемани, как гласит описание, должны иметь абсолютно черные:

  • оперение,
  • гребешки,
  • клювы,
  • зев,
  • ноги и когти,
  • кожу.

Имеет определенные отличия и кровь этих красавиц. Ее цвет, конечно, красный, но все-таки значительно темнее, чем у обычных домашних птиц. Главное отличие – это не малый рост, а полное отсутствие любых вкраплений другого цвета в оперении цыплят и взрослых птиц. Описание свидетельствует о том, что в черный цвет окрашены и мясо, и кости, и яйца.

Цыплята Аям Цемани

Цыплята Аям Цемани

Причина необычного цвета, обладателями которого являются куры Аям Цемани, – фибромеланозис. Именно благодаря данному гену особи приобретают черный окрас без единого оттенка или пятнышка. Это особенность, которой обладают куры породы Аям Цемани, относится к числу передающихся на генетическом уровне. Достичь подобного эффекта в лабораторных условиях селекционерам не удалось. Несмотря на то, что современные ученые утверждают, что существующие сегодня представители этой породы домашних птиц все до единого гибриды, абсолютно черный цвет так и остался их главной отличительной чертой.

Петух Аям Цемани

Петух Аям Цемани

На фото видно, что взрослые особи невелики. Описание породы кур Аям Цемани свидетельствует о том, что вес петуха не превышает двух килограммов, а курочка достигает веса чуть больше полутора килограммов к тому, как начинает нести первые яйца.

Цыплята

Цыплята

Петушки отличаются:

  • довольно крупным гребнем;
  • маленьким аккуратным клювом;
  • круглыми сережками чисто черного цвета;
  • ногами ровными и длинными;
  • пальчиками широко расставленными, шпорами;
  • высоким и очень пышным хвостом.

Описание курочек свидетельствует о том, что они обладают:

  • маленькой аккуратной головкой;
  • довольно длиной и ровной шеей;
  • полной округлой грудью;
  • плотно прилегающими к телу небольшими крыльями.

Необычные внешний вид и цвет мяса и внутренностей стали причиной того, что Аям Цемани считались особенными птицами и использовались исключительно для жертвоприношения. Позже их внутренности нашли применение в качестве лекарственных препаратов. Существует множество фото и видео, свидетельствующих об использовании этих удивительных птиц в религиозных обрядах, а из их печени и желчного пузыря готовят лекарство, которое избавляет от недугов, поражающих органы дыхания.

Особенности

Характерные особенности или характеристики подтверждают, что эти куры не отличаются высокой продуктивностью. Большого количества мяса они тоже не дают, однако оно настолько нежное, что привлекло внимание настоящих гурманов. Куры Аям Цемани прекрасно поддаются размножению в условиях, созданных человеком. Для плодотворной работы селекционерам необходимы пять курочек и один петушок.

Характеристика породы кур Аям Цемани

Существуют два способа выведения птенцов:

  • натуральный (естественный);
  • инкубирование.

Инкубированные яйца кур Аям Цемани позволяют получить полноценных жизнеспособных цыплят. Описание подтверждает, что их цвет и другие характеристики не отличаются от окраса малышей, выведенных наседкой.

Черные куры Аям Цемани несут небольшие черного цвета яйца, вес каждого из которых достигает 50 г. Количество яиц, которые куры дают в первый продуктивный период, достигает сотни. Эта порода отличается высокой выживаемостью. Куры прекрасно переносят жару, но в зимний период им необходимо обеспечить полноценное отопление в помещении, в котором они содержатся.

Характеристика породы кур Аям Цемани

Характеристики породы кур Аям Цемани подтверждают, что она совершенно уникальна. В мире не существует птиц, хоть немного схожих с этими курами. Содержание осложняется тем, что их крылья довольно хорошо развиты. Это позволяет курам легко преодолевать различные препятствия и перелетать через заграждения. Внимательно изучив все характеристики и полное описание породы, можно понять, что эти куры не идут на контакт, держатся обособленно, не выказывая доверия человеку, ухаживающему за ними.

Заняться разведением кур Аям Цемани в нашей стране довольно сложно. Ведь стоимость одного оплодотворенного яйца – 100 долларов США, а суточный цыпленок может стоить больше 200 долларов США. Курочки Аям Цемани пользуются славой плохих наседок, поэтому чаще всего цыплят выводят в инкубаторах.

Автор статьи: Экатерина Склярова
  • Распечатать:
  • В закладки:
Похожие статьи
Добавьте свой комментарий